라이코펜1 식집사로 살아보기 번외편3 오랜 장마가 잠시 소강상태로 접어들면서 해가 떴습니다. 걱정돼서 비 오는 날도 살펴보았는데 저희 집 식물들은 큰 피해 없는듯합니다. 비가 와서 수확을 잠시 미뤘던 몇몇 작물이 있는데 그중 비에 녹아버린(맞는 표현인지 모르겠지만 물이 너무 많아도 잎이 녹습니다.) 토마토를 수확해 봤습니다. 노지에서 기른 토마토라 조금 단단한 느낌이 들고 따른 작업을 해준 것이 없어서 그런지 모양은 투박합니다. 색상도 조금 더 후숙하면 빨갛게 올라옵니다. 먹었을 때 단단한 식감과 단맛은 훌륭하네요. 일부만 찍은 것인데 당분간 열심히 먹어야겠습니다. 토마토의 효능 토마토가 건강식품으로 주목받는 가장 큰 이유는 '라이코펜' 때문이라고 합니다. 토마토의 붉은색을 만드는 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊.. 2023. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
